有机产品生产的基本要求（要点）：1 生产基地在最近 2年（一年生作物）或3年（多年生作物）内未使用过有机认证标准中的禁用物质2 种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗 ；3 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划 ；4 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题 ；5 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染 ；6 从常规生产系统向有机生产转换通常需要2-3年的时间，新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得有机认证；7 在生产和流通过程中，必须有完善的质量控制和跟踪审查体系，并有完整的生产和销售记录。