现代研究证实瑜伽素食有如下好处:第五:素食对预防骨质疏松症亦有好处。众所周知,老年人[尤其绝经後的妇女]为了防止骨质疏松,提倡多吃含钙质的食品,而维生素C有利於钙质的吸收。很多植物食品[如绿色蔬菜,西红柿和某些瓜果等] 含维生C。丰富:相反,动物食品有时却能剥夺身体利用钙质的能力:因此,有人建议.素食者喝些牛奶,以补充人体所需的钙质,这样有助於骨质增加密度。 第六:原则上,吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的机会,吃素有助于体质的酸碱中和。

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更新时间:2008-07-04

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